Слоеный Хачапури АЧМА простой рецепт Грузинский слоеный пирог с сыром - БЕЗ ДРОЖЖЕЙ по новому рецепту Хачапури АЧМА. Тесто готовится намного проще и быстрее. Ачма - это один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества тонких слоёв теста и сыра.
Форма для выпечки 28 см х 28 см
Тесто:
Размер противня 32 см х 42 см
Мука ... 550 г
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Вода ... 150 мл
Соль ... 1 ч.л.
Растительное масло для слоения теста ... 40-50 мл
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 8-10 минут
Начинка:
Творог домашний ... 600 г
Сыр моцарелла (сулугуни) ... 500 г
Соль ... по вкусу
Сливочное масло (растопленное)... 200 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30-35 минут
CHEESE PUFF PIE Recipe Khachapuri Achma
Ingredients:
Baking dish 28 cm x 28 cm
Dough:
Baking sheet 32 cm x 42 cm
Flour ... 550 g
Eggs (large) ... 3 pcs.
Water ... 150 ml
Salt ... 1 tsp
Vegetable oil for lamination dough ... 40-50 ml
Bake at 180 degrees Celsius for 8-10 minutes
Filling:
Cottage cheese (Farmer's Cheese) ... 600 g
Mozzarella cheese ... 500 g
Salt ... to taste
Unsalted butter (melted) ... 200 g
Bake at 180 degrees Celsius for 30-35 minutes
|
|
|
|
|
|
0 балов |